Chianti Classico DOCG Riserva La Madonnina

Per l’ottenimento della Riserva La Madonnina si effettua una prima selezione in vigna scegliendo le uve migliori dei terreni più vocati. In primavera, a vinificazione ultimata, si selezionano quindi le partite di vino che meglio si adattano ad un periodo di maturazione di due anni in botti di rovere.
Dopo tre mesi di affinamento in bottiglia la Riserva Chianti Classico può essere immessa sul mercato. Un vino eccellente che racchiude in sé tutto il calore e la bellezza del paesaggio toscano. I profumi di spezie sono intensi e ben amalgamati agli aromi di frutta matura. Al sapore emerge il sentore di bacche nere e di prugna, che si sposa brillantemente con gli aromi ceduti dal legno. Un vino di grande eleganza ed equilibrio in tutte le sue componenti.

MARCHIO: La Madonnina

TIPOLOGIA: Vino rosso

ZONA DI PRODUZIONE: Regione: Toscana Provincia: Firenze Comune: Greve Tenuta: La Madonnina

UVAGGIO: Sangiovese

DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG

COMPOSIZIONE TERRENO: Molto argilloso e con alto contenuto di calcio

NOTE DEGUSTATIVE: Rosso intenso tendente al granato; profumo intenso
e variegato, ben speziato con note di viola mammola, fichi freschi ed in parte di vaniglia e liquirizia; sapore ricco, pieno e poliedrico, con il passare degli anni acquisisce morbidezza ed eleganza

COLORE: Rosso intenso con propensione al granato

ABBINAMENTI: Compagno ideale di arrosti, pollame e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15–17°C

RESA: 650g/m2

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 15- 18 giorni in fermentini inox da 150 hl; quattro delestage; rimontaggi quotidiani a temperatura controllata di 29°C

AFFINAMENTO: Ottenuto in botti di rovere da 50hl per 24 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA: 14.5% vol

ACIDITÀ TOTALE: 5,7g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 0,7g/l

LONGEVITÀ: 8/10 anni

AWARDS

AWC VIENNA: Medaglia d’Oro

VERONELLI: Tre Stelle

LUCA MARONI: 90/100 punti

EXPOVINA WINTERTROPHY ZÜRICH: Medaglia d’Argento

LA SÉLECTION: Medaglia d’Argento

Confezione: Scatola cartone - 3 bottiglie